Atelier de pâtisserie japonaise et cérémonie du thé japonaise

 Les patisseries traditionnelles japonaises, ou WAGASHI, sont à la fois très esthétiques et diététiques. Elles sont souvent sans gluten, sans lactose et végan , on les apprécie pour leur saveur délicate.

 

Exemples de wagashis :
le Nerikiri (façon veritable japonais ou simplifié ), les Daifuku-mochi, les warabi- mochi , l’anmitsu , le dango, l’ohagi, le taiyaki, le manjû , le yôkan, le Dorayaki , les gelées à la japonaise etc... selon les saisons.


Durée : 2h à 2h30 selon le programme

Dates et horaires : uniquement sur réservation. Merci de me contacter par message.

Lieu : Aux alentours de Nantes , France.

Tarif : à partir de 30 euros, selon le menu et les ingredients.


-7 pers. maximum par groupe.
-Âge : à partir de 10 ans.

 -Si vous êtes un(e) professionnel(le) de cuisine / pâtisserie , merci de me prévenir.

Les photos sont un des exemples de mes ateliers et ne correspondent pas forcément au contenu du cours.