Atelier Privé de Tofu et Okara + cuisine japonaise 自家製豆腐とおから作り＋和食のプライベートレッスンクラス

 Atelier privé de Tofu et Okara + cuisine japonaise

Cette formule est idéale pour apprendre à fabriquer du tofu et découvrir comment le cuisiner à travers un véritable repas japonais.

Cet atelier privé est proposé pour un maximum de 2 personnes.

Chaque participant réalisera environ 500 g de tofu maison ainsi que 500 g d’okara.

Après la fabrication du tofu, vous utiliserez une partie du tofu et de l’okara que vous venez de préparer pour réaliser deux recettes japonaises, tout en découvrant différentes façons de les cuisiner et de les intégrer à votre cuisine quotidienne.

Vous préparerez :

• un plat principal à base de tofu

• un dessert à base d’okara

Le repas sera accompagné de :

• riz japonais

• soupe miso

• tsukemono (pickles japonais)

Je partagerai également de nombreuses astuces pour cuisiner et valoriser le tofu et l’okara au quotidien.

Vous dégusterez ensuite votre repas sur place, puis repartirez avec le reste de votre tofu, de votre okara ainsi que l’ensemble des recettes de l’atelier.

Lors de votre réservation, merci de m’indiquer :

• vos disponibilités (dates et horaires souhaités),
• le nombre de participants
• vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.

Je vous contacterai de la date et de l’heure de votre atelier.

Tarif : 200 € 

自家製豆腐・おから作り＋和食レッスン

このプランは、お二人で自家製豆腐作りを学び、 お料理まで楽しみたい方におすすめです。

こちらは最大2名様までのプライベートアトリエです。

お一人ずつ約500gのお豆腐と約500gのおからをお作りいただきます。

お豆腐作りの後は、ご自身で作ったお豆腐とおからの一部を使い、日本の家庭で親しまれている料理を2品作ります。

お豆腐やおからを毎日の食卓でおいしく活用するコツもご紹介します。

お作りいただくメニュー

・お豆腐を使った主菜

・おからを使ったデザート

お食事に

・ご飯

・お味噌汁

・お漬物

をご用意いたします。

出来たてのお料理をその場でお召し上がりいただいた後、残りのお豆腐とおから、レシピをお持ち帰りいただけます。

ご予約の際に、以下についてお知らせください。

• ご希望の日時（複数候補）
• 参加人数
• 食物アレルギー・不耐症の有無

ご予約後こちらからご連絡をさせて頂き、ご相談のうえアトリエの日時を決定いたします。

料金：200ユーロ

Réservation & conditions d’annulation

La réservation est confirmée dès réception du règlement.

Toute réservation est ferme et non remboursable. Toutefois, en cas d’empêchement, vous pouvez reporter votre participation une seule fois, en nous prévenant au minimum 48 heures avant le début de l’atelier.

Le report est possible sur une autre date du même atelier, sous réserve de disponibilité, et devra être effectué dans les 3 mois suivant la date initialement réservée.

Si vous ne pouvez pas participer, vous avez également la possibilité de céder votre place à la personne de votre choix. Merci de nous communiquer dès que possible son nom ainsi que ses éventuelles allergies ou restrictions alimentaires.

Pour toute annulation ou demande de report effectuée moins de 48 heures avant le début de l’atelier, aucun remboursement ni report ne pourra être proposé.

En cas d’annulation de l’atelier de notre part, vous pourrez choisir entre un report à une autre date ou un remboursement intégral.

ご予約・キャンセルについて

参加費のお支払いをもちまして、ご予約確定とさせていただきます。

ご予約確定後の返金は承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。

ご都合がつかなくなった場合は、アトリエ開始時刻の48時間前までにご連絡ください。1回に限り、日程の変更を承ります。

日程変更は、空席のある同じ内容のアトリエを対象とし、当初のご予約日から3か月以内の日程よりお選びください。

また、ご本人様が参加できない場合は、ご家族やご友人など、ほかの方にご参加いただくことも可能です。その際は、参加される方のお名前と、アレルギーや食事に関する注意事項を、できるだけお早めにお知らせください。

恐れ入りますが、アトリエ開始時刻の48時間前を過ぎてからのキャンセルおよび日程変更につきましては、参加費の返金や振替を承ることができません。あらかじめご了承くださいませ。

なお、主催者の都合によりアトリエを中止する場合は、別日への振替または参加費の全額返金より、ご希望の対応をお選びいただけます。